Glutenvrije “american” pancakes

Glutenvrije "american" pancakes Ingrediënten: 200 gr volkoren boekweitmeel 4 tl kaneel 2 el plantaardige olie 2 tl bakpoeder 2 tl appelazijn 300 ml havermelk (of andere plantaardige melk) kokosolie om in te bakken Toppings: fruit, jam, ahornsiroop, appelstroop, noten en pure chocolade Meng eerst alle droge ingrediënten in een kom, voeg daarna de olie, het...

Pompoen puree

Pompoen Puree Ingrediënten: 400 gram schoongemaakte pompoen (oranje) in blokjes 2 winterpenen, schoongemaakt in grove stukken 1 witte ui, in grove stukken 1 bouillionblokje (ik gebruik knoflook en kruiden van Zonnatura) 1 tl gemberpoeder 1tlkurkumapoeder 1tl oregano 1tl knoflook poeder 1 laurierblaadje 500ml water 50/75 ml plantaardige room (ik gebruik Oatly haverroom) peper en zout...